Gezond eten en afvallen 2016

Het is waarschijnlijk geen verrassing dat vette cheeseburgers, frietjes en pizza worden geladen met vet.

Maar wist u dat zelfs bepaalde groenten en gezonde vis een hoog vetgehalte kan hebben?

Houd in gedachten dat vet is een belangrijk onderdeel van een gezonde voeding en hoewel niet alle vet slecht is, moet het vetgehalte van een bepaalde maaltijd net zo goed worden beoordeeld als calorieën.

Vetgehalte in uw dieet: hoeveel vet is Ok?

Het is belangrijk om aandacht te besteden aan hoeveel vet gram je eet elke dag om ervoor te zorgen dat je precies de juiste hoeveelheid vet in je voeding en niet meer.

De aanbeveling is dat niet meer dan 30 procent van je dagelijkse calorieën moet afkomstig zijn van vet, zegt Anne Wolf, RD, een onderzoeker aan de Universiteit van Virginia School of Medicine. Op basis van de gemiddelde dagelijkse totale inname van 2.000 calorieën, betekent dit dat we moeten eten minder dan 65 gram vet per dag. "Normaal gesproken zijn we het eten goed over wat we nodig hebben," merkt Wolf.

Er zijn twee soorten vetten, algemeen beschouwd als "goede" en "slechte" vetten. Verzadigde en transvetzuren slecht, omdat ze zijn gekoppeld aan een aantal gezondheidsproblemen, zoals hartziekten, diabetes en obesitas. Onverzadigde vetten - de goeden - kan eigenlijk uw lichaam te beschermen tegen een aantal van deze voorwaarden. Toch, dat betekent niet dat je kunt ze eten zonder beperking omdat er te veel of geen vet, of van enige voedsel voor die kwestie, kan leiden tot gewichtstoename.

Bij het volgen van het vetgehalte van uw maaltijden, zorg ervoor dat de meeste van uw vetinname is in de vorm van onverzadigde vetten, die minder dan 20 gram zijn afkomstig uit verzadigde vetten, en dat er nauwelijks zijn van transvet.


Vetgehalte in uw dieet: Vet in Everyday Foods

Denk aan de voedingsmiddelen die vaak deel uitmaken van uw dagelijkse maaltijden. Heb je ooit hun vetgehalte overwogen? Hier zijn een aantal algemeen gegeten voedsel en waar ze wegen op vet (meestal de slechte soort):

Gemiddeld fast-food hamburger: 36 gram
Gemiddeld fast-food fish sandwich: 24 gram
10 French fries: 8 gram
Een ounce van chips: 10 gram
Een plakje kaas pizza: 8 gram
Twee ounces van Bologna: 16 gram
Een hot dog: 14 gram
Drie plakken van gebakken bacon: 10 gram
Een ounce cheddar kaas: 8 gram
Een kopje volle melk: 7 gram
Twee eetlepels pindakaas: 14 gram
Een theelepel boter of margarine: 4 gram
Een portie van de meeste brood, bagels, en granen: ongeveer 1 gram
Als sommige van die nummers niet zo slecht uitzien voor u, aandacht besteden aan de bedragen en de porties van elk van hen. Wanneer was de laatste keer dat je slechts een ounce van chips, op slechts 10 frietjes, of een enkel stuk pizza gegeten? Dus denk over vetgehalte voordat u geniet van een hamburger en frietjes voor lunch gevolgd door een pizza voor het diner.

Vetgehalte in uw dieet: Verrassend vetrijke voedingsmiddelen

Terwijl het hoge vetgehalte van bepaalde voedingsmiddelen is geen verrassing, kan je niet realiseren dat veel andere voedingsmiddelen worden geladen met verborgen vet:

Bioscoop popcorn (als gevolg van de manier waarop het is verwerkt)
Verpakte maaltijden met toegevoegde sauzen, boter of olie
Sterk gemarmerd rood vlees, met inbegrip van sommige delen van het rund en lamsvlees - dat de witte marmeren vet
Kip en ander pluimvee als de huid wordt gegeten
saladedressings
Misschien wel de grootste verborgen bronnen van vetten om op te letten zijn voorverpakte snacks en maaltijden. Ze bevatten vaak gevaarlijke transvetten - vaak genoemd als gedeeltelijk gehydrogeneerde olie of plantaardige olie in de ingrediënten - omdat ze deze voedingsmiddelen langer houdbaar. Transvetten bijzonder ongezond voor hart en cholesterol en zoveel mogelijk moet worden vermeden.

Terwijl je zou weten dat olijfolie en plantaardige oliën bevatten veel vet, zo zijn noten, olijven, avocado's, en bepaalde soorten vis zoals zalm, makreel en sardines. Deze voedingsmiddelen bevatten de goede, onverzadigde vetten - net controleren hoeveel je eet om uw gewicht te beheersen.

Gezien het hoge vetgehalte van zo veel voedingsmiddelen, als je niet voorzichtig bent, kun je je hele dagelijkse vette uitkering overtreffen door lunchtijd! Houd een oogje op uw vetinname, en kiezen voor onverzadigde vetten in plaats van verzadigde vetten en transvetten. Je gezondheid, je hart, en je taille zal je dankbaar zijn.